Со следующего месяца Россия прекращает импорт кенгурятины из Австралии. А все потому, что в последнее время пятый континент начал поставлять нам мясо такого качества, что даже бывалые санитарные инспекторы хватаются за голову. Для потребителей запрет пойдет на пользу. Ведь, несмотря на заверения переработчиков, мясо кенгуру используется не только в кормах для животных, но и в обычной колбасе. А мы об этом - ни сном, ни духом

Со следующего месяца Россия прекращает импорт кенгурятины из Австралии. А все потому, что в последнее время пятый континент начал поставлять нам мясо такого качества, что даже бывалые санитарные инспекторы хватаются за голову. Для потребителей запрет пойдет на пользу. Ведь, несмотря на заверения переработчиков, мясо кенгуру используется не только в кормах для животных, но и в обычной колбасе. А мы об этом - ни сном, ни духом.

Нарушения в поставках кенгурятины в последнее время стали носить системный характер, заявил Россельхознадзор. В мясе то и дело обнаруживается всякая гадость - от кишечной палочки до сальмонеллы. Поэтому начиная с 1 августа ведомство решило запретить поставки полностью.

В последние годы Россия закупила тысячи тонн кенгурятины и стала основным мировым импортером этого мяса. Поговаривают, что на нас приходится треть всего австралийского экспорта - как легального, так и нет.

Основной канал поставки - дальневосточные порты. Оттуда мясо прямиком отправляется на перерабатывающие заводы. Большая часть действительно идет в корма для животных. А вот оставшаяся, по мнению защитников потребителей, - в пельмени, сосиски и колбасу. Ведь цены на кенгурятину на порядок ниже, чем на говядину или свинину.

На первый взгляд ничего страшного в этом нет. Мясо сумчатых имеет низкое содержание жиров и считается диетическим. В некоторых ресторанах - это самый настоящий деликатес. Но видели ли вы когда-нибудь на колбасной этикетке упоминание о кенгурятине? И не увидите.

Во-первых, производители опасаются, что в этом случае покупатели устроят подобной продукции бойкот, как бы дешево она ни стоила. Во-вторых, в реестре отечественных ГОСТов изделия из кенгурятины даже не упоминаются. Существуют, конечно, технические условия, по которым и живет большинство мясокомбинатов. Но и здесь переработчики вовсе не спешат раскрывать перед потребителями все карты.

Сами австралийцы кенгурятину не едят, скармливая ее животным. Хотя это не мешает им активно пропагандировать потребление мяса сумчатых по всему миру. Еще бы. Поголовье кенгуру на континенте исчисляется десятками миллионов, причем их число стремительно увеличивается. Если их не отстреливать, скоро они "затопчут" другие виды.

Любопытно, что в числе доводов - не только низкая стоимость, но и модная в западном мире экология. Дескать, кенгуру не выращиваются на фермах, а существуют в дикой природе, где регулярно отстреливаются охотниками в промышленных целях.

Правда, последний аргумент - довольно слабый. Мясо диких животных часто является опасным для потребителя. И запрет Россельхознадзора - тому подтверждение. Еще пример - индийская буйволятина, напичканная токсинами. Всё потому, что эти животные бесконтрольно "пасутся" на городских помойках.

Что будут делать фермеры пятого континента после того, как Россия ввела эмбарго? Наращивать поставки кенгурятины в Китай. Известно, что в Поднебесной к экзотическому мясу относятся весьма благосклонно - население растет, а традиционная свинина большинству людей не по карману.