В мире полыхают продовольственные войны. Японцы обвиняют китайцев в том, что они пытались отравить всю их страну ядовитыми пельменями. Европа негодует, что Индия поставляет ей токсичные специи. А Россельхознадзор, в свою очередь, спасает наши желудки от некачественного польского мяса и азиатского риса с пестицидами. Все это говорит о том, что проблема опасного продовольствия приобретает вселенские масштабы и волнует человечество не меньше, чем, например, глобальное потепление.

Японцы обвиняют китайцев в том, что они пытались отравить всю их страну ядовитыми пельменями (фото: REUTERS/Nir Elias)

В мире полыхают продовольственные войны. Японцы обвиняют китайцев в том, что они пытались отравить всю их страну ядовитыми пельменями. Европа негодует, что Индия поставляет ей токсичные специи. А Россельхознадзор, в свою очередь, спасает наши желудки от некачественного польского мяса и азиатского риса с пестицидами. Все это говорит о том, что проблема опасного продовольствия приобретает вселенские масштабы и волнует человечество не меньше, чем, например, глобальное потепление.

Что же стоит за всеми этими случаями - реальная забота о благополучии потребителей или циничная политика?

Наши потребители не раз страдали от некачественных продуктов. Турецкие лимоны, удобренные пестицидами, аргентинская говядина, кишащая кишечной палочкой, латвийские шпроты с повышенным содержанием канцерогенного вещества — бензопирена... Чтобы перечислить изъятые в России за последние годы некачественные продукты, не хватит газетной полосы. Однако по сравнению с грандиозным скандалом, разразившимся в конце прошлого месяца в Японии, Россия выглядит настоящим островком спокойствия.

Японцев попутали с сосущими вредителями

Подобного в Стране восходящего солнца не припомнят даже старожилы. Более тысячи людей отравились купленными в магазинах пельменями гиодза производства китайской компании "Тяньян фудз". Нескольких пострадавших пришлось госпитализировать в больницу в тяжелом состоянии. Больше всех пострадала пятилетняя девочка, которую чудом удалось вывести из комы.

"Виновник" происшествия — токсин метамидофос, которым, как показали лабораторные исследования, оказались изрядно "приправлены" пельмени. Китайцы применяют этот химикат для уничтожения сосущих насекомых-вредителей. Если вещество попадает внутрь человеческого организма, проблем не избежать. В лучшем случае бедняге обеспечены рвота и диарея. В худшем — смерть.

Сейчас чиновники обеих стран выясняют, каким образом яд оказался в пище. Основная версия, что метамидофос попал в начинку для пельменей из-за того, что производители просто плохо обработали овощи перед готовкой. Тем не менее не исключается вероятность того, что отрава оказалась в пельменях по злому умыслу.

Сейчас во всех японских магазинах в спешном порядке изымают мороженую продукцию "Made in China". Открыты горячие телефонные линии, телепрограммы прерываются выпусками экстренных новостей. Скандал разрастается и грозит перейти в политическую плоскость.

Индийский жук напугал весь мир

Пока японцы ругаются с китайцами, под подозрение мировых импортеров попала Индия. На днях Россия ввела запрет на импорт всей растительной продукции из этой страны. Причина — обнаруженный в крупной партии индийского кунжута капровый жук — опасный вредитель зерновых. Правда, после того как отечественные импортеры чая и кофе, зависимые от поставок Индии, подняли шум, для этих товаров, а также для пряностей и приправ было сделано исключение.

Тем не менее процесс, что называется, пошел — глядя на нас, мнительная Европа пригрозила индийцам запретить весь экспорт специй. Правда, не из-за грозного капрового жука, а из-за повышенного содержания токсичных афлатоксинов (эти вещества выделяются леечными грибами, используемыми при приготовлении приправ). В результате индийцы клятвенно пообещали, что будут тщательнее следить за качеством экспортируемой продукции, и сельскохозяйственные чиновники Евросоюза решили ограничиться ужесточением правил поставок.

С одной стороны, вся эта история с индийскими приправами кажется обычной заботой государств-импортеров о своих потребителях. Но если вникнуть в нее подробнее, можно проследить иную логику. Политическую. Ведь первыми запрет на экспорт ряда сельхозпродуктов из Индии ввели США. Которые, между прочим, являлись основным рынком сбыта для этой страны. Теперь львиная доля экспорта приходится на Европу. И она также грозится его прикрыть. Может быть, с помощью запретительных мер мировые державы склоняют индийцев на определенные уступки? Скажем, в области военно-стратегического партнерства.

Все микробы в гости к нам

От некачественной китайской еды страдают не только японцы, но и россияне. Согласно опубликованному в понедельник годовому отчету Россельхознадзора, больше всего некачественной продукции (в основном мяса) было поставлено нам именно из Поднебесной. На втором и третьем местах — страны Евросоюза и США.

Перечень допущенных нарушений впечатляет. Так, в прошлом году к нам поставлялась продукция, зараженная сальмонеллами, кишечной палочкой, а также мезофильными аэробными и анаэробными микроорганизмами. В исландской мойве обнаружили бактерии листерии, в американской лососевой икре — золотистый стафилококк. Самым безобидным нарушением стало переклеивание маркировочных этикеток бразильскими предприятиями.

Провинившиеся поставщики попали в "черный список". И чтобы реабилитироваться, им предстоит постараться. Статистика свидетельствует сама за себя — в 2007 году Россельхознадзор ввел в десять раз больше запретов, чем выдал разрешений.